Ez egy régi jól bevált receptem, de pont ma újra eszembe jutott, és ismét jól sikerült.
Hozzávalók:
1 nagy csirkemellfilé
5-8 dkg mirelit borsó és kukorica
2 dl főzőtejszín
fél fej apróra vágott vöröshagyma
só, bors, kakukkfű, bazsalikom, petrezselyem
olaj
A csirkét csíkokra vágjuk, kevés olajon megpirítjuk, majd kiszedjük. A hagymát üvegesre pároljuk, felöntjük kevés vízzel. Belerakjuk a borsót és a kukoricát, és a fűszereket. Puhára főzzük őket, majd belekeverjük a tejszínt. A végén hozzáadjuk a húst, és még kb. 3 percig rotyogtatjuk alacsony fokozaton.
(2007.04.09)
Nincsenek megjegyzések:
Megjegyzés küldése