A másik kalácsrecept, amit gyakrabban csinálok, mivel az édesebb és a reggelikhez jobban passzol. Ezt viszont kifejezetten húsvétkor, mivel a sonkához ez a jobb. Ezt is a nagymamámtól tanultam.
Hozzávalók:
50 dkg liszt, 5 dkg cukor, 1 kávéskanál só, 5 dkg élesztő, 2 tojássárgája, 5 dkg olaj, 2,5 dl tej
Az élesztőt pici cukorral kb. 1 dl langyos tejben felfuttatjuk. A hozzávalókat az élesztős tejjel alaposan összedolgozzuk. 1 órát meleg helyen kelesztjük. Én mindig kisebb kalácsokat szoktam ebből csinálni. Úgyhogy 6 részre osztom, a részeket tovább harmadolom, ezeket sodrom meg, és ebből lesznek a kis fonott kalácskák.
Nincsenek megjegyzések:
Megjegyzés küldése