Az alapötlet kicsi Vú almás-túrós muffinja volt. Viszont az almás sütiket leginkább csak én szeretem, így muszáj volt kidolgoznom a csokis verziót is. A másik különbség, hogy nagyobbrészt édesítő van benne, fogyókúra okán :-), a harmadik, hogy a tejföl mellé került bele joghurt is. És én majdnem felerészben teljes kiőrlésű lisztet használtam hozzá.
Hozzávalók:
15 dkg liszt, 10 dkg teljes kiőrlésű tönkölybúzaliszt, 1 kávéskanál szódabikarbóna, 1 teáskanál sütőpor, pici só, 3 dkg kristálycukor, 5 evőkanál Canderel (ez kb. 9 dkg cukornak felel meg), 12,5 dkg margarin, 2 tojás, 25 dkg túró, 3 evőkanál tejföl, 1 kis doboz joghurt, 2 alma, fél tábla étcsoki, fahéj
Az almát lereszeltem és félreraktam. A csokit apróra vágtam. A tojást a cukorral és az édesítővel kikevertem, hozzáraktam a margarint és a túrót, majd a lisztféléket, a sütőport és a szódabikarbónát, a legvégén pedig a tejfölt és a joghurtot. Utána két részre osztottam a tésztát, az egyik felébe belekevertem a fahéjas reszelt almát, a másik felébe pedig a csokit. Nekem 12-12 db lett belőle, úgy hogy kb. 1 evőkanálnyi tésztát raktam a muffinpapírba.
1 db almás-túrós: CH 10 kcal 100
1 db csokis-túrós: CH 11 kcal 108
(2008.02.17)
Nincsenek megjegyzések:
Megjegyzés küldése