Csirkét akartam, olyat, amihez passzol a krumplipüré, és ne legyen tejszínes. Olyan mostanság többször volt.
3 csirkemellfilét felkockáztam és félreraktam. Kb. 10 dkg gombát megtisztítottam és vékonyan felszeleteltem. Kevés olajon picit megdinszteltem egy nagyobb gerezd zúzott fokhagymát, majd ráraktam a csirkemellkockákat és a gombát. Pár percig pirítottam őket, majd megszórtam kevés sóval és borssal. Alacsonyabb hőfokra állítottam a főzőlapot és az egészet lefedtem. Kb. 5-6 percig hagytam rotyogni, majd megszórtam az egészet egy fél teáskanál pirospaprikával, 1 nagy evőkanál apróra vágott petrezselyemmel és hozzáadtam 1 teáskanálnyi mustárt. Kb. egy fél percig még a tűzön hagytam és kész is volt. Határozottan jó lett :)
Nincsenek megjegyzések:
Megjegyzés küldése