Hozzávalók:
2 cs. sonkás vagy húsos tortellini, 5 szelet füstölt sonka, 20 dkg koktélparadicsom, 10 dkg gomba, 2 cs. mini mozzarella, 150 gramm fűszeres krémsajt (pl. Philadelphia), 5-6 evőkanál tej,
3-4 evőkanál ecet, 2-3 evőkanál olívaolaj, 1 csipet cukor, só, fehér bors, bazsalikom
A tortellinit forrásban lévő sós vízben megfőzzük. Közben a sonkát egy serpenyőben ropogósra sütjük, és lecsepegtetjük. Az ecetet a sóval, a borssal, a cukorral és az olajjal elkeverjük, és a keveréket a lecsepegtetett tortellinire öntjük. A paradicsomot megmossuk, és félbevágjuk, a gombát felszeleteljük, 1 evőkanál olajon picit megdinszteljük, a mozzarellát félbevágjuk. A bazsalikomot felaprítjuk. A sonkát széttörjük. Majd mindent a tortellinihez keverünk. A krémsajtot és a tejet összekeverjük, és ezt is a tortellinire öntjük. A hűtőben hagyjuk összeérni.
Nincsenek megjegyzések:
Megjegyzés küldése