Körtés-barackos lekvár

Ebből soha nem csinálok túl sokat, csak pár üveggel. Két éve próbáltam ki, azóta megkedvelte a család. Kalácsra és palacsintába is jó. A lényeg, hogy sárgahúsú, édes őszibarack kell hozzá, és zamatos körte (vilmosjellegű). Fele-fele arányban rakom bele a gyümölcsöket. A barackot és a körtét is meghámozom, feldarabolom, utána összeturmixolom. Haas vagy DrOetker Zseléfix-xel készítem. 1 kg gyümölcshöz én átlagosan 20-25 dkg cukrot használok, nekünk ez elég. Ha valaki édesebben szereti, akkor persze tehet bele többet.