Dobálós süti

25 dkg liszt, 20 dkg cukor, 4 tojás (fehérjét habbá verni), 1 cs. sütőpor, 1 dl forró víz, 1 dl olaj. Az egészet összekeverni, kivajazott, lisztezett tepsibe önteni, rá a gyümölcs (meggy, barack, málna, áfonya). 165 fokon kb. 30 percig sütni.

Zserbó bonbon - 20 db

Hozzávalók: 10 dkg aszalt sárgabarack, 10 dkg dió, 10 dkg sárgabaracklekvár, 1 ek. porcukor (nádcukor vagy xilit is lehet), víz vagy rum (aroma), 15 dkg étcsokipasztilla, 2 dkg vaj

Elkészítése: A barackokat langyos vízbe áztassuk be. Amikor már nagyon puhák, daráljuk le teljesen pépesre. A diót is daráljuk le, és keverjük el a porcukorral. A pépet keverjük el a dióval és annyi lekvárral, hogy jól formázható masszát kapjunk. A masszából formázzunk diónyi golyókat, és tegyük a hűtőbe (fagyasztóba még jobb) dermedni őket. Tűzzünk bele fogpiszkálót és vajjal felolvasztott étcsokiba mártsuk bele őket. Utána valamibe tűzzük bele, ameddig megdermed.

(Mindmegette.hu)